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"La cuoca pasticciona Lella Compostella" è il progetto didattico per l'a.s. 2017-2018, con il quale il BIM Brenta (Bacino Imbrifero Montano del Brenta) prosegue il proprio impegno verso l'educazione ambientale nelle scuole primarie della Valsugana.

 

Gli alunni impareranno le opportunità di riduzione, riuso e valorizzazione dello scarto alimentare della cucina, sia quella domestica che quella collettiva della mensa scolastica e conosceranno la cuoca pasticciona Lella Compostella, un personaggio simpatico, che aiuterà i bambini a costruire un “Ricettario dello Scarto” dove saranno inserite le ricette raccolte dai genitori e dai nonni ma anche piccoli aneddoti e filastrocche legate al cibo.

La lotta allo spreco inizia infatti con la scelta e la programmazione degli 

acquisti e dei pasti e prosegue nelle azioni quotidiane che gli stessi bambini coinvolti possono mettere in 

pratica dall’ambiente scolastico a quello casalingo.

I bambini saranno quindi i promotori di un messaggio importante. Il coinvolgimento di realtà esterne all’Istituzione scolastica renderà ancora più centrale il loro ruolo di “educatori” di una Comunità.

Per maggiori informazioni sul progetto, metodologia, obiettivi, contenuto degli incontri didattici e calendario potete contattare Alessia Montrone a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.